Kerstmenu 1ste Kerstdag

AMUSE

Cocktail van rivierkreeften met kerriesaus

Of

Lepel met Italiaanse steak tartaar

—————–

VOORGERECHT

Duo zalmfilet met trekdrop en mosterd

Of

Kwartel met zuurkool stamppot en gevogelte jus

—————-

TUSSENGERECHT

Cappuccino van bospadenstoelen soep met truffelschuim

——————

HOOFDGERECHT

In knoflook gemarineerde tiger shrimps met spinazie risotto

Of

Combinatie van ossenhaas en hert met groente, roseval en rode port saus

—————–

HARTIG DESSERT

Kaasbordje met drie kazen en rinse appelstroop

Of

Anti pasti met twee smaken droge worst en serranoham

——————–

DESSERT

Een overheerlijke zoete verrassing

——————–

KOFFIE COMPLEET

Een kop koffie met heerlijke bonbons

€ 59,95 p.p.